Петрушка (корень)

История

Родина петрушки – средиземноморье. Сегодня петрушку выращивают во всем мире. Вкус корня петрушки напоминает вкус корня сельдерея или белой моркови.  Можно выращивать петрушку в огороде, в цветочном горшке, либо купить в магазине в засушенном, замороженном или свежем виде.

Применение в кулинарии
Корень петрушки используется при варке супов, а также в салатах из вареных или тушеных овощей.