Играет колоссальную роль в механизмах свертываемости крови, является обязательным и непременным участником этого важного для жизнедеятельности человека яункционального звена. Естественно, при недостатке витамина К возникают кровоточивость и кровотечения, как следствие понижения свертываемости крови.
Суточная потребность взрослого человека в витамине К - 1,8 - 2,2 мг.
Важнейшие источники витамина К:
Продукты |
Капуста цветная и белокочанная |
Томаты |
Тыква |
Печень свиная |
Морковь |
Свекла |
Картофель |
Бобовые |
Пшеница |
Овес |