Мастер-класс от Олега Ногай «Японская кухня»

23 октября в Кулинарной школе Oede прошел мастер-класс «Японская кухня».

В меню были представлены блюда:

1. Японский омлет «Томаго» и блюда из него.
2. Хиты Японской кухни: роллы Филадельфия, Канада, Бонито, Калифорния, Дракон.

Все гости самостоятельно готовили для себя ролы, но, конечно же, не обошлось без помощи Олега Ногай, шеф-повара японской кухни суши-бара «Kaiten», Dozari, который обучил наших гостей технологии приготовления и поведал секреты японской кухни.