Бизнес-идея: От выпечки - к вегетарианскому магазину

В последнее время все больше людей становятся приверженцами здорового образа жизни и, в частности, здорового питания. Веганы, лакто-вегетарианцы, ово-вегетарианцы, все больше людей выбирают для себя тот или иной образ питания. Но такой образ жизни зачастую требует большой осторожности, отнимает много времени. В обычных продуктовых магазинах часто вегетарианцам и делать нечего – многие продукты под запретом. Корреспондент Первого кулинарного портала Oede.by отыскала в Минске целый магазин посвященный вегетарианству, как образу здорового питания, расспросила владельцев и кое-что прикупила…
 

[signature]Денис Пакалюк, собственник магазина вегетарианских продуктов, товаров из Индии и специализированных товаров для йоги[signature]

Расскажите, как пришла идея открыть вегетарианский магазин? – обратились мы с вопросом к Денису Пакалюку, собственнику магазина вегетарианских продуктов, товаров из Индии и специализированных товаров для йоги.

– Началось все с того, что мы с женой Аленой и дочкой Алисой стали вегетарианцами, еще у нас есть двое сыновей… Так вот мы стали вегетарианцами, я в очередной раз уволился с работы и мы решили что-то делать вегетарианское. Начали с вегетарианской выпечки, а потом идея выросла до магазина, одного, второго и третьего. Сегодня у нас один стационарный магазин и три интернет-магазина.

– Насколько нам известно, изначально существовал только интернет-магазин, позже открылся обычный. Что способствовало такому решению?

– Действительно, первоначально у нас были только интернет-магазины, потом решили открыть обычный магазин. Это логическое развитие бизнеса, несмотря на удобство интернет-магазин, людям хочется прийти и все увидеть, тогда включаются другие мотиваторы покупки. Кроме того, этому способствовало удачное стечение обстоятельств – в доме, в котором мы живем, освободилось помещение, мы решили открыть магазин, в доме, в котором живем, это удобно.

​[slider]

[slider]

[signature][signature]

– Открывая магазин, вы придерживались какой-нибудь концепции?

– Все произошло через медитацию, здесь все то, что пришло в голову, кое-что, конечно, копировалось из очень многих источников, все собрано воедино, что понравилось! То есть, когда было помещение надо было прийти, посидеть здесь, успокоить ум и понять это твое или нет. Должна была прийти картинка, как должно везде все находиться. Я приходил в помещение, медитировал и мне приходили мысли, что тут будет. Мне кажется, что все кто открывает свое дело, садятся и им приходят идеи в голову.

– ​Почему вы выбрали такое название для вашего магазина?

– Наш магазин называется «Радхарани» это имя индийской богини, богини любви, которая символизирует собой преданное любовное служение богу. У нас есть алтарь, на котором есть Кришна и Радхарани, его возлюбленная. А мы выбрали такое название, потому что таким образом мы хотим развить в себе эти качества: научиться любить и служить. У нас три интернет-магазина RADHA.BY, VEGETUS.BY и 4YOGA.BY, которые также отвечают определенным концепциям. Например, vegetus – слово, от которого произошло слово «вегетарианство», в переводе оно означает бодрый, свежий, так называли людей, которые питались вегетарианскими продуктами. Присутствует и цветовая концепция, например, один зал магазина выполнен в салатовом цвете, здесь представлены товары из Индии и товары для йоги. Приятно, что в итоге этот зал выглядит, как из восточной сказки…

[slider]

​

[slider]

[signature][signature]

– Какие продукты представлены в продаже?

– ​Товаров очень много. Основная масса – 95 процентов, произведены в России. Все товары для магазина я привожу сам. Когда мы только начинали не было помощников, делали все вдвоем с женой, сейчас у нее немного другие заботы. Мы постоянно участвуем в различных фестивалях и выставках в России. Так как там очень часто и производители, поставщики, импортеры каких-то продуктов, то здесь в основном завязываются контакты. А еще мы отслеживаем ассортимент аналогичных российских магазинов и потом уже привлекаем к себе их поставщиков. Так что мы следим за всеми новинками в России, Европа в этом плане далеко и для этого надо много денег, чтобы начать сотрудничать, ввезти большую партию продуктов… Еще мы являемся представителями журнала Vеgetarian, это единственный российский специализированный журнал. У нас всегда можно приобрести свежие выпуски этого журнала.

– Насколько популярен ваш магазин у белорусов?

– ​Довольно популярен, у нас около трех тысяч зарегистрированных клиентов, которые имеют скидку в 10 процентов, благодаря регистрации. Но сказать какой объем людей трудно, мы не так давно на рынке, многие нас пока не знают. Вообще, вегетарианство в Беларуси еще не так развито, как в России. Там проходят молодежные фестивали, это очень модно, и эта мода сейчас идет к нам, потому что приверженцами этого образа жизни становятся знаменитости. Думаю, в Беларуси в течении десяти лет также будет развиваться вегетарианство.

– Спасибо за интересную беседу!

[slider]

[slider]

[signature][signature]