Соус Болоньезе
Рейтинг рецепта:
16 апреля 2012 10:44
Категория: соусы и заправки
Подкатегория: соусы
25 минут Сложность: Легко
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 0 порций | ||
| 1. | Лук репчатый |
20
грамм
|
|
| 2. | Морковь |
20
грамм
|
|
| 3. | Чеснок |
20
грамм
|
|
| 4. | Перец |
20
грамм
|
|
| 5. | Помидоры (томаты) |
30
грамм
|
|
| 6. | Фарш мясной |
70
грамм
|
|
Приготовление
Овощи мелко рубим, обжариваем, добавляем фарш и дальше жарим. Томаты бланшируем и снимаем кожу, добавляем в смесь овощей и фарша и тушим, пока томаты не распадутся.