Салат с говяжьим языком, миксом свежих салатов и черникой
Рейтинг рецепта:
12 мая 2020 14:16
Категория: салаты
0 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/salaty/salat_s_govyazhim_yazykom_miksom_svezhih_salatov_i_chernikoj/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 0 порций | ||
| 1. | Говяжий язык |
200
грамм
|
|
| 2. | Руккола |
30
грамм
|
|
| 3. | Салат Романо |
20
грамм
|
|
| 4. | Томаты (помидоры) |
20
грамм
|
|
| 5. | сыры плавленые |
25
грамм
|
|
| 6. | Черника |
10
грамм
|
|
| 7. | Масло оливковое Extra Vergine |
20
миллилитров
|
|
| 8. | Апельсиновый сок |
10
миллилитров
|
|
| 9. | Перец чили |
1
грамм
|
|
Комментарии:
1. отварной
2. для заправки
3. для заправки
4. для заправки
Приготовление
- Язык говяжий промываем и варим в течение 1-1,5 часа в зависимости от размера продукта. Остужаем.
- Два вида салата промываем. Ромен рвём, рукколу освобождаем от корневой части.
- Помидоры свежие промываем, нарезаем дольками.
- Язык нарезаем порционными кусочками.
- Сыр плавленный мнем.
- Для заправки: оливковое масло +соевый соус +сок апельсина + соус гранатовый все блендируем, перец Чили мелко нарезаем и добавляем в заправку, доводим до вкуса дробленым перцем.
- На середину тарелки кладем микс салатов, дольки помидора, чернику, сыр плавленный, вокруг виртуозно кладем порционные кусочки языка и бережно заправляем салат готовой заправкой.
Приятного аппетита ❗️