Грибы, запеченные со сметаной

• грибы - 500 г
  
• сметана - 200 - 250 г
  
• сыр - 150 г
  
• соль
  
• перец
  
• зелень
  

1. Грибы отварить до готовности и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
2. Затем грибы порезать и выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
3. Грибы посолить, поперчить, добавить сметану и хорошо перемешать. Сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку или микроволновку для запекания.
4. Блюдо готово, когда сыр расплавится и в середине запеканка будет горячей.
5. Подавать, посыпав зеленью.