Тар-тар из лосося с авокадо и сырной корзинкой
Рейтинг рецепта:
15 марта 2012 10:25
Категория:
40 минут Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 1 порцию | ||
| 1. | Лук-порей |
1
грамм
|
|
| 2. | Авокадо |
20
грамм
|
|
| 3. | Сахар, песок |
10
грамм
|
|
| 4. | Лосось |
60
грамм
|
|
| 5. | Перец |
10
грамм
|
|
| 6. | Помидоры (томаты) |
10
грамм
|
|
| 7. | Сыр Пармезан |
10
грамм
|
|
| 8. | Масло оливковое рафинированное |
10
грамм
|
|
| 9. | Соус соевый |
10
грамм
|
|
| 10. | Уксус бальзамический |
10
грамм
|
|
Приготовление
- Лосось или сёмга филе свежее - 60 гр
- Соус Чили - 20 гр
- Соевый соус - 10 гр
- Масло оливковое - 10 гр
- Авокадо - 20 гр
- Салат Чука - 5 гр
- Икра летучей рыбы - 1 гр
- Пармезан (Мезан) - 10 гр
- Томат - 10 гр
- Перец - 10 гр
- Корнишон - 10 гр
- Лук порей - 1 гр
- Уксус бальзамический - 10 гр
- Сахар - 10 гр
- Тесто слоёное - 10 гр
Лосось и овощи нарезать мелким кубиком.
Лосось смешать с соусом Чили, соевым соусом и оливковым маслом.
Выложить на авокадо.
Сделать сырную корзинку и выложить в неё остальные овощи.
Украсить соусами и хлебной палочкой (нарезать полоски из слоёного теста и выпекать при 170 градусах).