Перец салатный по-венгерски
Рейтинг рецепта:
20 сентября 2011 17:46
Категория: консервирование
Подкатегория: консервированные перцы
45 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
строго
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/konservirovanie/konservirovannye_percy/perec_salatnyj_povengerski_1/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 1 порцию | ||
| 1. | Соль поваренная |
40
грамм
|
|
| 2. | Уксус |
1
литр
|
|
| 3. | Перец |
1
килограмм
|
|
Комментарии:
1. Соль поваренная на 1 л воды для заливки
2. Уксус на 1 л воды для заливки
Приготовление
Перец вымыть, очистить от плодоножек и семян, промыть.
Вставить перцы один в другой и плотно уложить в банки.
Залить горячим рассолом и стерилизовать в кипящей воде: полулитровые — 10 мин, литровые — 15 мин.
Перед употреблением перец вымочить 3—4 суток, меняя воду, и тщательно промыть.