Перец, соленный по-чешски
Рейтинг рецепта:
20 сентября 2011 17:50
Категория: консервирование
Подкатегория: консервированные перцы
60 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
строго
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/konservirovanie/konservirovannye_percy/perec_solennyj_pocheshski/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 1 порцию | ||
| 1. | Сахар, песок |
20
грамм
|
|
| 2. | Соль поваренная |
80
грамм
|
|
| 3. | Перец |
1
килограмм
|
|
Комментарии:
1. Сахар, песок на 1 л воды для заливки
2. Соль поваренная на 1 л воды для заливки
Приготовление
Сладкий мясистый перец вымыть, вырезать семена, еще раз вымыть, плотно уложить в банки.
Сверху положить кружок и гнет, залить холодным рассолом, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте на 10-12 дней.
Затем хранить в холодном месте с температурой около 0 °С.