Мармелад-ассорти с яблоками, вишней и малиной

Рейтинг рецепта:

27 сентября 2011 16:14

Категория: консервирование

Подкатегория: консервированные яблоки

80 минут

Сложность: Средне

Вегетарианство: строго

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество продуктов на 1 порцию
1.	Сахар, песок	550 грамм
2.	Вишня (Cerasus vulgaris)	400 грамм
3.	Малина	100 грамм
4.	Яблоко	600 грамм

Яблоки вымыть, вырезать сердцевину, и испечь их в духовке, затем приготовить пюре, протерев их через сито.

Малину измельчить.

Вишню освободить от косточек и растереть с сахаром.

Все смешать и уварить до 1 кг.

За 15-20 мин до окончания варки добавить 100 г пектиновой заготовки из яблок.

Оставить для отвердения, а затем упаковать.

Хранить в сухом прохладном месте.