Тар-тар из сельди с яблочным пюре
Рейтинг рецепта:
20 февраля 2012 13:55
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из рыбы
25 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
пескетарианство (допускается рыба)
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_iz_ryby/tartar_iz_seldi_s_yablochnym_pyure/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 1 порцию | ||
| 1. | Лук репчатый |
30
грамм
|
|
| 2. | Укроп |
20
грамм
|
|
| 3. | Яблоко |
100
грамм
|
|
| 4. | Филе сельди деликатесное "Матиас" |
75
грамм
|
|
Комментарии:
1. Яблоко сладкое
Приготовление
Сельдь и лук порезать мелким кубиком, добавить рубленый укроп, перемешать.
Яблоко очистить от кожицы, мелко порезать, положить в небольшой сотейник, добавить столовую ложку воды и тушить до размягчения (должно получиться однородное пюре).
При подаче:
Через сервировочное кольцо выложить на тарелку тар-тар, сверху положить аккуратный шарик яблочного пюре.