Овощной салат с говядиной от Александра Жилинского
Рейтинг рецепта:
22 мая 2012 15:43
Категория: салаты
Подкатегория: салаты с мясом
40 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/salaty/salaty_s_myasom/ovoschnoj_salat_s_govyadinoj_ot_aleksandra_zhilinskogo/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 1 порцию | ||
| 1. | Редис |
40
грамм
|
|
| 2. | Сметана |
30
грамм
|
|
| 3. | Говядина |
80
грамм
|
|
| 4. | Сахар, песок |
10
грамм
|
|
| 5. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 6. | Яйцо куриное |
1
штука
|
|
| 7. | Салат Латук |
40
грамм
|
|
| 8. | Огурец грунтовый |
30
грамм
|
|
| 9. | Сыр Пармезан |
30
грамм
|
|
| 10. | Уксус бальзамический |
10
миллилитров
|
|
Приготовление
говядину отварить и нарезать мелким кубиком, затем добавить нарезанные листья салата, редиску и свежий огурец, все перемешать со сметаной.
пармезан натереть на терке и высыпать на сковороду, дать ему растаять, затем остудить и нарезать на треугольники.
бальзамический уксус смешать с сахаром и на половину выпарить. на тарелку выложить салат , украсить отварным яйцом , чипсами из пармезана и получившимся соусом из бальзамического уксуса.