Стейк с овощным гарниром
Рейтинг рецепта:
30 июня 2012 14:11
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из говядины
50 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/myasnye_blyuda/iz_govyadiny/stejk_s_ovoschnym_garnirom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 1 порцию | ||
| 1. | Лук репчатый |
20
грамм
|
|
| 2. | Говядина |
150
грамм
|
|
| 3. | Ветчина |
50
грамм
|
|
| 4. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 5. | Перец черный |
по вкусу
|
|
| 6. | Вино красное |
30
миллилитров
|
|
| 7. | Овощная смесь |
100
грамм
|
|
Комментарии:
1. Лук репчатый красный
2. Говядина вырезка
Приготовление
Говядину нарезать кусочками толщиной в 1,5 – 2 см. Обжарить на раскаленной сковороде с каждой стороны по 3-4 минуты. Лук нарезать, обжарить до полуготовности, залить красным вином и тушить еще 10 – 15 минут. Ветчину мелко нарезать и обжарить вместе с овощами.
Выложить на блюдо стейк, полить винно-луковым соусом и подавать с овощами.