Салат с куриной печенью, шампиньонами и маслинами
25 минут 
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/salaty/salaty_s_pticej/salat_s_kurinoj_pechenyu_shampinonami_i_maslinami/
| Продукт: | Количество продуктов на 1 порцию | ||
| 1. | Печень |
100
грамм
|
|
| 2. | Маслины |
20
грамм
|
|
| 3. | Брокколи |
50
грамм
|
|
| 4. | Капуста цветная |
50
грамм
|
|
| 5. | Шампиньоны |
30
грамм
|
|
| 6. | Французкая горчица |
20
грамм
|
|
| 7. | Лук-порей |
20
грамм
|
|
| 8. | оливковое масло |
30
грамм
|
|
| 9. | Уксус |
10
грамм
|
|
| 10. | масло сливочное |
40
грамм
|
|
Приготовление
Шаг 1:Соцветия брокколи и цветной капусты крупно нарезаем и отвариваем в течение 10 минут. Когда капуста закипит, добавляем к ней кусочек сливочного масла и щепотку соли.
Приготовление:
1. Соцветия брокколи и цветной капусты крупно нарезаем и отвариваем в течение 10 минут.
2. Когда капуста закипит, добавляем к ней кусочек сливочного масла и щепотку соли.
3. Шампиньоны режем на 4 части.
3. Печень промываем и хорошенько просушиваем с помощью бумажного полотенца. Обжариваем печень в смеси растительного и сливочного масел, после этого добавляем шампиньоны и обжариваем до готовности.
4. Для заправки взбиваем венчиком горчицу, винный уксус, оливковое масло и немного черного перца.
5. Выкладываем на тарелку лук порей, печень и капусту и поливаем заправкой.
Шаг 2:Шампиньоны режем на 4 части.
Приготовление:
1. Соцветия брокколи и цветной капусты крупно нарезаем и отвариваем в течение 10 минут.
2. Когда капуста закипит, добавляем к ней кусочек сливочного масла и щепотку соли.
3. Шампиньоны режем на 4 части.
3. Печень промываем и хорошенько просушиваем с помощью бумажного полотенца. Обжариваем печень в смеси растительного и сливочного масел, после этого добавляем шампиньоны и обжариваем до готовности.
4. Для заправки взбиваем венчиком горчицу, винный уксус, оливковое масло и немного черного перца.
5. Выкладываем на тарелку лук порей, печень и капусту и поливаем заправкой.
Шаг 3:Печень промываем и хорошенько просушиваем с помощью бумажного полотенца. Обжариваем печень в смеси растительного и сливочного масел.
Приготовление:
1. Соцветия брокколи и цветной капусты крупно нарезаем и отвариваем в течение 10 минут.
2. Когда капуста закипит, добавляем к ней кусочек сливочного масла и щепотку соли.
3. Шампиньоны режем на 4 части.
3. Печень промываем и хорошенько просушиваем с помощью бумажного полотенца. Обжариваем печень в смеси растительного и сливочного масел, после этого добавляем шампиньоны и обжариваем до готовности.
4. Для заправки взбиваем венчиком горчицу, винный уксус, оливковое масло и немного черного перца.
5. Выкладываем на тарелку лук порей, печень и капусту и поливаем заправкой.
Шаг 4:Добавляем шампиньоны и обжариваем до готовности.
Приготовление:
1. Соцветия брокколи и цветной капусты крупно нарезаем и отвариваем в течение 10 минут.
2. Когда капуста закипит, добавляем к ней кусочек сливочного масла и щепотку соли.
3. Шампиньоны режем на 4 части.
3. Печень промываем и хорошенько просушиваем с помощью бумажного полотенца. Обжариваем печень в смеси растительного и сливочного масел, после этого добавляем шампиньоны и обжариваем до готовности.
4. Для заправки взбиваем венчиком горчицу, винный уксус, оливковое масло и немного черного перца.
5. Выкладываем на тарелку лук порей, печень и капусту и поливаем заправкой.
Шаг 5:Нарезаем лук-порей кольцами. Для заправки взбиваем венчиком горчицу, винный уксус, оливковое масло и немного черного перца.
Приготовление:
1. Соцветия брокколи и цветной капусты крупно нарезаем и отвариваем в течение 10 минут.
2. Когда капуста закипит, добавляем к ней кусочек сливочного масла и щепотку соли.
3. Шампиньоны режем на 4 части.
3. Печень промываем и хорошенько просушиваем с помощью бумажного полотенца. Обжариваем печень в смеси растительного и сливочного масел, после этого добавляем шампиньоны и обжариваем до готовности.
4. Для заправки взбиваем венчиком горчицу, винный уксус, оливковое масло и немного черного перца.
5. Выкладываем на тарелку лук порей, печень и капусту и поливаем заправкой.
Шаг 6:Выкладываем на тарелку лук порей, печень и капусту и поливаем заправкой. Приятного аппетита!
Приготовление:
1. Соцветия брокколи и цветной капусты крупно нарезаем и отвариваем в течение 10 минут.
2. Когда капуста закипит, добавляем к ней кусочек сливочного масла и щепотку соли.
3. Шампиньоны режем на 4 части.
3. Печень промываем и хорошенько просушиваем с помощью бумажного полотенца. Обжариваем печень в смеси растительного и сливочного масел, после этого добавляем шампиньоны и обжариваем до готовности.
4. Для заправки взбиваем венчиком горчицу, винный уксус, оливковое масло и немного черного перца.
5. Выкладываем на тарелку лук порей, печень и капусту и поливаем заправкой.