Суп-пюре из тыквы с чипсами из пармезана
50 минут 
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/pervye_blyuda/ovoschnye_supy/suppyure_iz_tykvy_s_chipsami_iz_parmezana/
| Продукт: | Количество продуктов на 1 порцию | ||
| 1. | Тыква |
100
грамм
|
|
| 2. | Перец сладкий желтый |
1
штука
|
|
| 3. | Морковь |
50
грамм
|
|
| 4. | Бульон куриный |
100
миллилитров
|
|
| 5. | Гарам Масала |
1/2
чайные ложки
|
|
| 6. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 7. | Пармезан |
50
грамм
|
|
| 8. | Приправа Сумах |
по вкусу
|
|
Приготовление
Шаг 1:Из тыквы удалить семечки. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить запекаться перец и тыкву в течение 10-15 минут.
1. Из тыквы удалить семечки. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить запекаться перец и тыкву в течение 10-15 минут.
2. Переложить овощи в миску и прикрыть либо тарелкой, либо плёнкой. Оставить на 10 минут.
3. Затем очистить от кожицы (а перец от семян).
4. Сложить тыкву и перец в сотейник, добавить морковь, бульон и варить до готовности моркови. К этому времени перец и тыква уже готовы.
5. В конце добавить приправу гарам-масала и посолить по вкусу. Взбить в блендере.
6. При подаче посыпать сумахом. По желанию можно добавить листья кинзы.
Сырные чипсы к супу:
7. На пекарской бумаге нарисовать круги, нужного Вам диаметра, высыпать на эти круги слой тертого пармезана или джугаса.
8. Поставить в духовку пока сыр не расплавиться.
9. Достать и скрутить сыр рулетиками.
10. Дать остыть.
11. Украсить чипсами блюдо и можно подавать! Приятного аппетита!
Шаг 2:Переложить овощи в миску и прикрыть либо тарелкой, либо плёнкой. Оставить на 10 минут.
1. Из тыквы удалить семечки. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить запекаться перец и тыкву в течение 10-15 минут.
2. Переложить овощи в миску и прикрыть либо тарелкой, либо плёнкой. Оставить на 10 минут.
3. Затем очистить от кожицы (а перец от семян).
4. Сложить тыкву и перец в сотейник, добавить морковь, бульон и варить до готовности моркови. К этому времени перец и тыква уже готовы.
5. В конце добавить приправу гарам-масала и посолить по вкусу. Взбить в блендере.
6. При подаче посыпать сумахом. По желанию можно добавить листья кинзы.
Сырные чипсы к супу:
7. На пекарской бумаге нарисовать круги, нужного Вам диаметра, высыпать на эти круги слой тертого пармезана или джугаса.
8. Поставить в духовку пока сыр не расплавиться.
9. Достать и скрутить сыр рулетиками.
10. Дать остыть.
11. Украсить чипсами блюдо и можно подавать! Приятного аппетита!
Шаг 3:Затем очистить от кожицы (а перец от семян).
1. Из тыквы удалить семечки. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить запекаться перец и тыкву в течение 10-15 минут.
2. Переложить овощи в миску и прикрыть либо тарелкой, либо плёнкой. Оставить на 10 минут.
3. Затем очистить от кожицы (а перец от семян).
4. Сложить тыкву и перец в сотейник, добавить морковь, бульон и варить до готовности моркови. К этому времени перец и тыква уже готовы.
5. В конце добавить приправу гарам-масала и посолить по вкусу. Взбить в блендере.
6. При подаче посыпать сумахом. По желанию можно добавить листья кинзы.
Сырные чипсы к супу:
7. На пекарской бумаге нарисовать круги, нужного Вам диаметра, высыпать на эти круги слой тертого пармезана или джугаса.
8. Поставить в духовку пока сыр не расплавиться.
9. Достать и скрутить сыр рулетиками.
10. Дать остыть.
11. Украсить чипсами блюдо и можно подавать! Приятного аппетита!
Шаг 4:Сложить тыкву и перец в сотейник, добавить морковь, бульон и варить до готовности моркови. К этому времени перец и тыква уже готовы. В конце добавить приправу гарам-масала и посолить по вкусу.
1. Из тыквы удалить семечки. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить запекаться перец и тыкву в течение 10-15 минут.
2. Переложить овощи в миску и прикрыть либо тарелкой, либо плёнкой. Оставить на 10 минут.
3. Затем очистить от кожицы (а перец от семян).
4. Сложить тыкву и перец в сотейник, добавить морковь, бульон и варить до готовности моркови. К этому времени перец и тыква уже готовы.
5. В конце добавить приправу гарам-масала и посолить по вкусу. Взбить в блендере.
6. При подаче посыпать сумахом. По желанию можно добавить листья кинзы.
Сырные чипсы к супу:
7. На пекарской бумаге нарисовать круги, нужного Вам диаметра, высыпать на эти круги слой тертого пармезана или джугаса.
8. Поставить в духовку пока сыр не расплавиться.
9. Достать и скрутить сыр рулетиками.
10. Дать остыть.
11. Украсить чипсами блюдо и можно подавать! Приятного аппетита!
Шаг 5:Растереть овощи с помощью погружного блендера.
1. Из тыквы удалить семечки. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить запекаться перец и тыкву в течение 10-15 минут.
2. Переложить овощи в миску и прикрыть либо тарелкой, либо плёнкой. Оставить на 10 минут.
3. Затем очистить от кожицы (а перец от семян).
4. Сложить тыкву и перец в сотейник, добавить морковь, бульон и варить до готовности моркови. К этому времени перец и тыква уже готовы.
5. В конце добавить приправу гарам-масала и посолить по вкусу. Взбить в блендере.
6. При подаче посыпать сумахом. По желанию можно добавить листья кинзы.
Сырные чипсы к супу:
7. На пекарской бумаге нарисовать круги, нужного Вам диаметра, высыпать на эти круги слой тертого пармезана или джугаса.
8. Поставить в духовку пока сыр не расплавиться.
9. Достать и скрутить сыр рулетиками.
10. Дать остыть.
11. Украсить чипсами блюдо и можно подавать! Приятного аппетита!
Шаг 6:Готовим сырные чипсы к супу. Для этого на пекарской бумаге нарисовать круги, нужного Вам диаметра, высыпать на эти круги слой тертого пармезана или джугаса.
1. Из тыквы удалить семечки. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить запекаться перец и тыкву в течение 10-15 минут.
2. Переложить овощи в миску и прикрыть либо тарелкой, либо плёнкой. Оставить на 10 минут.
3. Затем очистить от кожицы (а перец от семян).
4. Сложить тыкву и перец в сотейник, добавить морковь, бульон и варить до готовности моркови. К этому времени перец и тыква уже готовы.
5. В конце добавить приправу гарам-масала и посолить по вкусу. Взбить в блендере.
6. При подаче посыпать сумахом. По желанию можно добавить листья кинзы.
Сырные чипсы к супу:
7. На пекарской бумаге нарисовать круги, нужного Вам диаметра, высыпать на эти круги слой тертого пармезана или джугаса.
8. Поставить в духовку пока сыр не расплавиться.
9. Достать и скрутить сыр рулетиками.
10. Дать остыть.
11. Украсить чипсами блюдо и можно подавать! Приятного аппетита!
Шаг 7:Поставить в духовку пока сыр не расплавиться, достать и скрутить сыр рулетиками.
1. Из тыквы удалить семечки. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить запекаться перец и тыкву в течение 10-15 минут.
2. Переложить овощи в миску и прикрыть либо тарелкой, либо плёнкой. Оставить на 10 минут.
3. Затем очистить от кожицы (а перец от семян).
4. Сложить тыкву и перец в сотейник, добавить морковь, бульон и варить до готовности моркови. К этому времени перец и тыква уже готовы.
5. В конце добавить приправу гарам-масала и посолить по вкусу. Взбить в блендере.
6. При подаче посыпать сумахом. По желанию можно добавить листья кинзы.
Сырные чипсы к супу:
7. На пекарской бумаге нарисовать круги, нужного Вам диаметра, высыпать на эти круги слой тертого пармезана или джугаса.
8. Поставить в духовку пока сыр не расплавиться.
9. Достать и скрутить сыр рулетиками.
10. Дать остыть.
11. Украсить чипсами блюдо и можно подавать! Приятного аппетита!
Шаг 8:Дать чипсам остыть.
1. Из тыквы удалить семечки. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить запекаться перец и тыкву в течение 10-15 минут.
2. Переложить овощи в миску и прикрыть либо тарелкой, либо плёнкой. Оставить на 10 минут.
3. Затем очистить от кожицы (а перец от семян).
4. Сложить тыкву и перец в сотейник, добавить морковь, бульон и варить до готовности моркови. К этому времени перец и тыква уже готовы.
5. В конце добавить приправу гарам-масала и посолить по вкусу. Взбить в блендере.
6. При подаче посыпать сумахом. По желанию можно добавить листья кинзы.
Сырные чипсы к супу:
7. На пекарской бумаге нарисовать круги, нужного Вам диаметра, высыпать на эти круги слой тертого пармезана или джугаса.
8. Поставить в духовку пока сыр не расплавиться.
9. Достать и скрутить сыр рулетиками.
10. Дать остыть.
11. Украсить чипсами блюдо и можно подавать! Приятного аппетита!
Шаг 9:При подаче суп посыпать сумахом, украсить чипсами. По желанию можно добавить листья кинзы. Приятного аппетита!
1. Из тыквы удалить семечки. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить запекаться перец и тыкву в течение 10-15 минут.
2. Переложить овощи в миску и прикрыть либо тарелкой, либо плёнкой. Оставить на 10 минут.
3. Затем очистить от кожицы (а перец от семян).
4. Сложить тыкву и перец в сотейник, добавить морковь, бульон и варить до готовности моркови. К этому времени перец и тыква уже готовы.
5. В конце добавить приправу гарам-масала и посолить по вкусу. Взбить в блендере.
6. При подаче посыпать сумахом. По желанию можно добавить листья кинзы.
Сырные чипсы к супу:
7. На пекарской бумаге нарисовать круги, нужного Вам диаметра, высыпать на эти круги слой тертого пармезана или джугаса.
8. Поставить в духовку пока сыр не расплавиться.
9. Достать и скрутить сыр рулетиками.
10. Дать остыть.
11. Украсить чипсами блюдо и можно подавать! Приятного аппетита!