Суши-ролл Ака Маки


Рейтинг рецепта:
10 марта 2014 15:53
Категория: вторые блюда
Подкатегория: Суши
 7 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)

Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/sushi/sushiroll_aka_maki/
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество продуктов на 1 порцию
1. Рис
160 грамм
2. Уксус
0 банок
3. Водоросли Нори
1/2 штуки
4. Майонез
3 грамма
5. Креветки
30 грамм
6. огурцы
15 грамм
7. Авокадо
15 грамм
8. Икра летучей рыбы тобико (оранжевая)
50 грамм
Комментарии:
1. 110 г готового, 50 г сырого
2. уксусная заправка
3. отварные
4. без сердцевины

Приготовление

1. Рис отваривать до готовности. Смешать с приготовленной уксусной заправкой, дать остыть до комнатной температуры.

2. Овощи помыть, промокнуть бумажным полотенцем. Авокадо очистить от кожи, извлечь косточку, нарезать брусочками. Огурцы нарезать соломкой, без сердцевины.

3. Креветки нанизать на шпажки, бросить в кипящую воду с добавлением соли, сока лимона и уксуса. Варить 3 – 5 минут в кипящей воде. Креветки очистить от панциря и извлечь шпажки.

4. Рис влажными руками равномерно разложить на половине листа нори. Перевернуть, по центру тонкой струйкой вылить майонез и равномерно разложить подготовленные креветки, огурец и авокадо.

5. С помощью циновки скрутить ролл круглой формы. После запанировать ролл в икре летучей рыбы тобико.
 

Разрезать ролл на 8 равных частей. Блюдо готово. Приятного аппетита!