Свинина с черносливом
Рейтинг рецепта:
19 марта 2012 13:55
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из свинины
60 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/myasnye_blyuda/iz_svininy/svinina_s_chernoslivom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 1 порцию | ||
| 1. | Лук репчатый |
1
штука
|
|
| 2. | Свинина |
130
грамм
|
|
| 3. | Майонез |
2
столовые ложки
|
|
| 4. | Соль поваренная |
2
грамма
|
|
| 5. | Перец черный |
1
грамм
|
|
| 6. | Орех грецкий |
15
грамм
|
|
| 7. | Мука пшеничная высший сорт |
7
грамм
|
|
| 8. | Чернослив (сушеная слива) |
45
грамм
|
|
| 9. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
15
грамм
|
|
Приготовление
1. Нарезать свинину порционными кусками по 100-120 г.
2. Каждый кусок отбить и придать им круглую форму.
3. Посолить и поперчить.
4. Пропанировать в муке.
5. Обжарить в разогретом растительном масле с 2-ух сторон до готовности.
6. Обжаренные кусочки выложить на противень.
7. Мелко нарубить лук и обжарить в растительном масле.
8. Мелко нарубить чернослив.
9. На обжаренную свинину выложить пропассерованный лук и чернослив.
10. Сверху залить майонезом.
11. Выложить грецкий орех.
12. Запекать в духовке до готовности при температуре 200 градусов.