Японская кухня: темари с тунцом
Рейтинг рецепта:
12 сентября 2014 08:42
Категория: вторые блюда
Подкатегория: Суши
10 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
пескетарианство (допускается рыба)
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/sushi/yaponskaya_kuhnya_temari_s_tuncom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 1 порцию | ||
| 1. | Тунец |
75
грамм
|
|
| 2. | Дайкон |
40
грамм
|
|
| 3. | Перец чили |
2
грамма
|
|
| 4. | Салат фризе |
10
грамм
|
|
| 5. | Рис |
75
грамм
|
|
| 6. | Соус соевый |
20
миллилитров
|
|
Комментарии:
1. филе
Приготовление
Инвентарь: газовая горелка (не обязательно), пищевая пленка.
1. Тунец разрезать на пять ломтиков, четыре из которых замариновать в соевом соусе в течение 30 секунд, один – не мариновать.
2. Готовый рис скатать в небольшие шарики при помощи пищевой пленки, вдвое меньше мячиков для настольного тенниса, на каждый из них положить по кусочку маринованного тунца.
3. Два таких шарика опалить с помощью газовой горелки.
4. Выложить в произвольном порядке пять полученных рисовых шарика на тарелку, красиво украсить стружкой из дайкона, салатом фризе.
Приятно аппетита!