Хлеб бананово-шоколадный
60 минут 
| Продукт: | Количество продуктов на 1 порцию | ||
| 1. | банан |
4
штуки
|
|
| 2. | масло сливочное |
115
грамм
|
|
| 3. | Сахар коричневый |
150
грамм
|
|
| 4. | Яйцо куриное |
2
штуки
|
|
| 5. | Ванильный экстракт |
1
чайная ложка
|
|
| 6. | мука |
125
грамм
|
|
| 7. | Цельнозерновая мука |
60
грамм
|
|
| 8. | какао-порошок |
45
грамм
|
|
| 9. | Сода пищевая |
1
чайная ложка
|
|
| 10. | Пекарский порошок |
1
чайная ложка
|
|
| 11. | Соль поваренная |
1
щепотка
|
|
| 12. | молоко коровье |
120
миллилитров
|
|
Приготовление
1. Разогреть духовой шкаф до 180 С.
2. В средней миске размять 3 банана до тех пор, пока масса не станет однородной. Отставить в сторону.
3. В большой миске взбить миксером масло и сахар до легкой и пушистой текстуры. Вбить яйца по одному, хорошо перемешивая. Включить в смесь бананы и ванилин.
4. Смешать муку, какао-порошок, молоко, соду для выпечки, порошок для выпечки и соль. Объединить с банановой массой. Замесить тесто.
5. Перенести тесто в подготовленную, смазанную маслом, хлебную форму. Взять оставшийся банан и равномерно разделить вдоль пополам, прижав его в тесто.
6. Выпекать в течение 60 минут, или пока зубочистка, вставляемая в центр, не выходит чистая. Прежде чем вынуть хлеб из емкости, охладить его.
Автор рецепта: www.pastryaffair.com