Ягодный соус с пятью видами перцев к десерту


Рейтинг рецепта:
10 июня 2015 10:22
Категория: соусы и заправки
Подкатегория: соусы
 10 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: строго

Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/sousy_i_zapravki/sousy_1/yagodnyj_sous_s_pyatyu_vidami_percev_k_desertu/
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество продуктов на 1 порцию
1. Перец
50 грамм
2. Ягоды
300 грамм
3. Сахар, песок
50 грамм
Комментарии:
1. Пять видов немолотого перца

Приготовление

1. Обжарить на сковороде смесь перцев, туда же всыпать замороженные ягоды, сахар. Все протушить до загустения.

2. Пропустить смесь через сито. Соус готов.

3. Прекрасно дополнит вкус панна коты, крем-брюле, мороженого и других десертов.
 

 

 

 

 

 


 

Рецепт предоставлен компанией «Ресторация»
Автор рецепта: Григорий КАЛИНИЧЕНКО,
шеф-повар Unilever Food Solutions (Москва)