Куриное филе, запеченное с авокадо и сыром
60 минут 
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_iz_pticy/iz_kuricy/kurinoe_file_zapechennoe_s_avokado_i_syrom/
| Продукт: | Количество продуктов на 1 порцию | ||
| 1. | Авокадо |
30
грамм
|
|
| 2. | Базилик |
1
грамм
|
|
| 3. | Помидоры (томаты) |
30
грамм
|
|
| 4. | Сливки 20% жирности |
20
грамм
|
|
| 5. | Филе куриное |
200
грамм
|
|
| 6. | Сыр Адыгейский |
30
грамм
|
|
| 7. | Томатная паста |
40
грамм
|
|
| 8. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
40
грамм
|
|
| 9. | Салат (лац. Lactuca sative) |
20
грамм
|
|
| 10. | Помидоры черри |
40
грамм
|
|
| 11. | Сыр Дор-блю |
40
грамм
|
|
Приготовление
1. Немножко отбить филе, посолить и поперчить.
2. Поджарить на разогретой сковородке с растительным маслом курицу до готовности.
3. Нарезать помидор.
4. Нарезать сыр с голубой плесенью пластинками.
5. Снять кожу с авокадо.
6. Нарезать его ломтиками.
7. Выложить на обжаренную курицу овощи слоями: помидор, авокадо, сыр.
8. Посыпать все это любым мягким натертым сыром.
9. Поставить курицу в сковороде на 8 минут в духовку при температуре 185 градусов.
10. Приготовить соус: в кастрюле смешать овощную пасту со сливками, базиликом. Соль, перец по вкусу. Довести до кипения и варить 1-2 минуты.
11. Для украшения разложить на тарелке салат, на каждый лист положить по половинке Чери.
12. В центр выложить курицу, свободные места на тарелке полить соусом.
Приятного аппетита!