Огурцы малосольные
Рейтинг рецепта:
20 сентября 2011 16:33
Категория: консервирование
Подкатегория: консервированные огурцы
50 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
строго
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/konservirovanie/konservirovannye_ogurcy/ogurcy_malosolnye_1/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 10 порций | ||
| 1. | Перец душистый |
6
штук
|
|
| 2. | Укроп |
30
грамм
|
|
| 3. | Чеснок |
8
зубчиков
|
|
| 4. | Соль поваренная |
50
грамм
|
|
| 5. | Хрен |
10
грамм
|
|
| 6. | Огурец грунтовый |
2
килограммa
|
|
| 7. | Перец Чили |
1
штука
|
|
| 8. | Лист лавровый |
3
штуки
|
|
Комментарии:
1. Хрен корень
Приготовление
Огурцы укладывают в банку вместе с чесноком, укропом, корнем хрена, жгучим перцем, душистым перцем горошком, лавровым листом и заливают рассолом (50 г соли на 1 л воды), устанавливают гнет.
Через 2-3 дня огурцы готовы к употреблению.