Кофейно-шоколадное печенье с орехами
Рейтинг рецепта:
19 декабря 2011 13:26
Категория: выпечка
Подкатегория: печенье, вафли, пряники
50 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
лакто-ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vypechka/pechene_vafli_pryaniki/kofejnoshokoladnoe_pechene_s_orehami/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 10 порций | ||
| 1. | Кофе растворимый |
3
столовые ложки
|
|
| 2. | Соль поваренная |
1
щепотка
|
|
| 3. | Яйцо куриное |
1
штука
|
|
| 4. | Масло сливочное несоленое |
1
стакан
|
|
| 5. | Кешью |
0.75
стакана
|
|
| 6. | Мука пшеничная высший сорт |
2
стакана
|
|
| 7. | Сахар коричневый |
1
стакан
|
|
| 8. | Шоколад темный |
250
грамм
|
|
| 9. | Сахар ванильный |
1.5
чайной ложки
|
|
Комментарии:
1. Кофе растворимый разведенный в 2-х ст.л. кипятка
2. Яйцо куриное желток
3. Кешью можно взять другие орехи
Приготовление
1. Взбейте миксером масло с сахаром (чтобы с маслом было немного легче, можно его немного подрастопить).
2. Постепенно добавьте желток, ванилин, а затем и кофе.
3. Когда масса сделается однородной, высыпьте туда муку с щепоткой соли и хорошенько перемешайте. Полученное тесто разровняйте равномерно по противню 40х25см и выпекайте его при 180 градусах на среднем уровне примерно 18-20 минут.
4. Шоколад растопите на водяной бане, аккуратно намажьте на корж и тут же посыпьте измельченными обжаренными орехами.
5. Поставьте печенье в холодильник примерно на 20мин.
6. Разрежьте его на кусочки и подавайте к столу!
Приятного аппетита!