Имбирное печенье
Рейтинг рецепта:
21 декабря 2012 13:07
Категория: выпечка
Подкатегория: печенье, вафли, пряники
40 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
строго
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vypechka/pechene_vafli_pryaniki/imbirnoe_pechene_2/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 10 порций | ||
| 1. | мука |
250
грамм
|
|
| 2. | Разрыхлитель |
1/3
чайные ложки
|
|
| 3. | масло сливочное |
125
грамм
|
|
| 4. | Сахар |
1/2
стакана
|
|
| 5. | имбирь |
1/2
чайные ложки
|
|
| 6. | лимоны |
1
штука
|
|
| 7. | Яйцо куриное |
1
штука
|
|
| 8. | Корица |
1/2
чайные ложки
|
|
Комментарии:
1. тростниковый
2. молотый
3. цедра
Приготовление
1. Холодное масло нарезать кубиками.
2. Перетереть масло с мукой руками.
3. Добавить сахар, корицу, имбирь, разрыхлитель, мелко натертую цедру и перемешать. Добавить яйцо и тщательно вымесить тесто.
4. Убрать его в холодильник минимум на 20 минут. Тесто тонко раскатать (3-4 мм), вырезать печенье с помощью формочек.
5. Выпекать при температуре 180 град. 10-12 минут. Пока печенье теплое, сделать зубочисткой дырочку для ленточки.
6. Печенье можно украсить сахарной глазурью, марципаном или шоколадом.
Приятного аппетита!