Итальянский десерт: Тирамису
Рейтинг рецепта:
19 июня 2013 07:55
Категория: десерты
40 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
лакто-ово
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 10 порций | ||
| 1. | Сыр Маскарпоне |
500
грамм
|
|
| 2. | Желток куриный |
5
штук
|
|
| 3. | Сахар, песок |
5
столовых ложек
|
|
| 4. | Ром |
100
грамм
|
|
| 5. | Печенье Савоярди |
60
штук
|
|
| 6. | какао-порошок |
50
грамм
|
|
| 7. | Мята |
40
грамм
|
|
| 8. | кофе |
500
миллилитров
|
|
Комментарии:
1. готовый
Приготовление
Шаг 1:Взбить желтки с сахаром в пену. Добавить сыр маскарпоне и ром, аккуратно перемешать полученную яично-сырную массу.
Шаг 2:Подготовить печенье Савоярди. Окунуть палочки печенья ненадолго в холодный кофе, так чтобы печенье не успело размокнуть.
Шаг 3:В форму для тирамису плотно выложить первый слой печенья смоченного в кофе. Выложить половину яично-сырного крема, разровнять.
Шаг 4:Повторить один раз шаг 3 - 4. Сверху посыпать какао через сито.
Шаг 5:Отправить в холодильник до полного застывания на несколько часов. При подаче украсить мятой. Приятного аппетита!