Рыбные галки
Рейтинг рецепта:
01 июля 2014 15:18
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из рыбы
20 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
пескетарианство (допускается рыба)
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 10 порций | ||
| 1. | рыбное филе, полуфабрикаты |
600
грамм
|
|
| 2. | Лук репчатый |
1
штука
|
|
| 3. | Яйцо куриное |
2
штуки
|
|
| 4. | мука |
2
столовые ложки
|
|
| 5. | батон |
1
кусок
|
|
| 6. | молоко коровье |
100
миллилитров
|
|
| 7. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
|
| 8. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
Комментарии:
1. смотреть по консистенции фарша
Приготовление
Репчатый лук очистить и натереть на мелкой терке, как для драников. Филе рыбы измельчить на мясорубке, добавить туда размоченный в молоке батон, натертый лук. Яйца, муку соль и перец и хорошенько все перемешать.
Из получившегося рыбного фарша сформировать небольшие шарики и отварить их в кипящей соленой воде. Готовые галки подавать к столу вместе с зеленью или любым другим гарниром по вкусу. Приятного аппетита!