Пончики с творогом в сахарной пудре
15 минут 
| Продукт: | Количество продуктов на 10 порций | ||
| 1. | Творог |
250
грамм
|
|
| 2. | Яйцо куриное |
3
штуки
|
|
| 3. | пшеничная мука |
8
столовых ложек
|
|
| 4. | Сахар, песок |
3
столовые ложки
|
|
| 5. | Сода пищевая |
0,5
чайных ложек
|
|
| 6. | Соль поваренная |
0,5
чайных ложек
|
|
| 7. | Растительное масло |
400
миллилитров
|
|
| 8. | Сахарная пудра |
по вкусу
|
|
Приготовление
1. В миску выложить творог, добавить яйца, пшеничную муку, сахар, соду и соль. Затем аккуратно деревянной лопаткой перемешать все до однородной консистенции.
2. В сотейник вылить растительное масло для жарки такое количество, чтобы пончик погрузился хотя бы до половины. Масло хорошо разогреть.
3. Скатать из теста шарики, каждый величиной чуть меньше, чем грецкий орех. Чтобы тесто не прилипало к рукам, их время от времени следует обмакивать в муке.
4. Сформированные пончики положите в горячее масло и жарьте на среднем огне, постоянно переворачивая, чтобы они равно подрумянились со всех сторон. Готовые пончики достаньте из масла шумовкой и положите на несколько слоев бумажных полотенец, чтобы впиталось лишнее масло. Затем выложите пончики на блюдо и обильно посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!
