Тыквенные пончики с глазурью
20 минут 
| Продукт: | Количество продуктов на 10 порций | ||
| 1. | масло сливочное |
115
грамм
|
|
| 2. | Яйцо куриное |
3
штуки
|
|
| 3. | Ванильный экстракт |
1
чайная ложка
|
|
| 4. | Сахар, песок |
100
грамм
|
|
| 5. | Сахар коричневый |
100
грамм
|
|
| 6. | Тыква |
390
грамм
|
|
| 7. | Корица |
1
чайная ложка
|
|
| 8. | мускатный орех |
1/4
чайные ложки
|
|
| 9. | Гвоздика |
1/4
чайные ложки
|
|
| 10. | Соль поваренная |
1
щепотка
|
|
| 11. | Разрыхлитель |
1
чайная ложка
|
|
| 12. | мука |
220
грамм
|
|
| 13. | Сахарная пудра |
125
грамм
|
|
| 14. | Ванильный экстракт |
1
чайная ложка
|
|
| 15. | молоко коровье |
2
столовые ложки
|
|
Приготовление
1. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов по Цельсию. Смазать жиром кастрюлю стандартного размера.
2. В большой глубокой миске взбить вместе топленое масло, яйца и ваниль, пока полностью не смешается. Примешать сахар, тыкву, специи и соль до однородного состояния. Добавить разрыхлитель и муку.
3. Поместить жидкое тесто в мешок для теста (или большой кухонный мешок с отрезанным углом).
4. Выпекать пончики в течение 15-18 минут или пока они не поднимутся и зарумянятся. Подождать еще 10 минут, и только тогда извлечь из духового шкафа.
Глазурь
В маленькой миске перемешать все ингредиенты до однородного состояния. Если глазурь слишком плотная, добавить чайную ложку, или две, молока.
5. Охлажденные пончики и погрузить верхней частью в глазурь, дать стечь и поместить на доску, чтобы глазурь застыла.
Приятного чаепития!
Автор рецепта: www.pastryaffair.com