Тосканский салат из красной фасоли с творожным сыром
Рейтинг рецепта:
10 марта 2015 09:25
Категория: салаты
Подкатегория: салаты с сыром
15 минут Сложность: Легко
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/salaty/salaty_s_syrom/toskanskij_salat_iz_krasnoj_fasoli_s_tvorozhnym_syrom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 10 порций | ||
| 1. | Сыр Рикотта |
750
грамм
|
|
| 2. | Фасоль красная консервированная |
1400
грамм
|
|
| 3. | Руккола |
400
грамм
|
|
| 4. | Лук красный |
200
грамм
|
|
| 5. | лимоны |
4
штуки
|
|
| 6. | Чеснок |
6
зубчиков
|
|
| 7. | оливковое масло |
200
грамм
|
|
| 8. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
|
| 9. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
Комментарии:
1. Ricotta Bonfesto
Приготовление
1. Открыть банку фасоли в собственном соку, слить сок и промыть ее холодной водой. При использовании не баночной, а отварной фасоли необходимо задуматься о ее подготовке еще с вечера.
2. Готовую фасоль смешать с мелко нарубленным красным луком, листьями рукколы, давленым чесноком, оливковым маслом, лимонным соком и творожным сыром Рикотта. Рукколу нужно предварительно изорвать руками.
3. Посолить, поперчить, дать продуктам 2 минуты пропитаться, и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Автор рецепта бренд шеф-повар
компании Bonfesto Павел Рыжанович