Заправка горчичная
Рейтинг рецепта:
13 апреля 2012 10:38
Категория: соусы и заправки
5 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
строго
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 10 порций | ||
| 1. | Горчица |
2
столовые ложки
|
|
| 2. | Соль поваренная |
6
грамм
|
|
| 3. | Уксус |
0.25
стакана
|
|
| 4. | Перец черный |
2
грамма
|
|
| 5. | Масло оливковое рафинированное |
0.75
стакана
|
|
Комментарии:
1. Горчица готовая
2. Соль поваренная по вкусу
3. Уксус 3-х процентный
4. Масло оливковое рафинированное кукурузное или другое растительное рафинированное
Приготовление
1. Готовую горчицу, соль и уксус растереть в посуде деревянной ложкой до образования однородной смеси.
2. Затем добавить перец и, непрерывно размешивая, тонкой струйкой влить масло и взбить (взбивать заправку можно в бутылке).