Клубничный тарт с творожным суфле «Краски лета»
175 минут 
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/deserty/klubnichnyj_tart_s_tvorozhnym_sufle_kraski_leta/
| Продукт: | Количество продуктов на 12 порций | ||
| 1. | Нежирный творог |
250
грамм
|
|
| 2. | Йогурт 1,5 % жирности |
350
грамм
|
|
| 3. | Клубника |
300
грамм
|
|
| 4. | яблоки |
2
штуки
|
|
| 5. | подсолнечное масло |
5
столовых ложек
|
|
| 6. | Сахарная пудра |
3
столовые ложки
|
|
| 7. | Сахарная пудра |
100
грамм
|
|
| 8. | Корица |
0.5
чайной ложки
|
|
| 9. | Хлопья овсяные |
1.5
стакана
|
|
| 10. | Желатин пищевой |
2
столовые ложки
|
|
Приготовление
Шаг 1:Яблоки чистим от кожи и семян, натираем на крупной терке. Добавляем корицу.
Лето – это яркая пора, хочется, чтобы и на столе нас радовали яркие краски. Если десерт будет легким и ярким, это вдвойне приятно! Клубничный тарт – это гармоничное сочетание тонкого коржа, воздушного, легкого, нежного и белоснежного суфле и сладкой, сочной и необыкновенно вкусной клубники! Десерт можно считать низкокалорийным, при этом его легко приготовить, это как раз то, что необходимо летом. Попробовав один кусочек, Вам будет сложно отказаться от следующего! Угощайтесь! Пусть Ваше лето будет ярким!
Шаг 2:В кастрюльку или сотейник наливаем масло, всыпаем 3 ст.л. сахарной пудры и прогреваем, постоянно помешивая, до ее полного растворения.
Лето – это яркая пора, хочется, чтобы и на столе нас радовали яркие краски. Если десерт будет легким и ярким, это вдвойне приятно! Клубничный тарт – это гармоничное сочетание тонкого коржа, воздушного, легкого, нежного и белоснежного суфле и сладкой, сочной и необыкновенно вкусной клубники! Десерт можно считать низкокалорийным, при этом его легко приготовить, это как раз то, что необходимо летом. Попробовав один кусочек, Вам будет сложно отказаться от следующего! Угощайтесь! Пусть Ваше лето будет ярким!
Шаг 3:К яблокам вливаем горячее сладкое масло, перемешиваем.
Лето – это яркая пора, хочется, чтобы и на столе нас радовали яркие краски. Если десерт будет легким и ярким, это вдвойне приятно! Клубничный тарт – это гармоничное сочетание тонкого коржа, воздушного, легкого, нежного и белоснежного суфле и сладкой, сочной и необыкновенно вкусной клубники! Десерт можно считать низкокалорийным, при этом его легко приготовить, это как раз то, что необходимо летом. Попробовав один кусочек, Вам будет сложно отказаться от следующего! Угощайтесь! Пусть Ваше лето будет ярким!
Шаг 4:Добавляем овсяные хлопья. Хорошо смешиваем.
Лето – это яркая пора, хочется, чтобы и на столе нас радовали яркие краски. Если десерт будет легким и ярким, это вдвойне приятно! Клубничный тарт – это гармоничное сочетание тонкого коржа, воздушного, легкого, нежного и белоснежного суфле и сладкой, сочной и необыкновенно вкусной клубники! Десерт можно считать низкокалорийным, при этом его легко приготовить, это как раз то, что необходимо летом. Попробовав один кусочек, Вам будет сложно отказаться от следующего! Угощайтесь! Пусть Ваше лето будет ярким!
Шаг 5:Форму смазываем маслом. Из приведенного количества продуктов у меня получилось 2 тарта для такой средней формы. Если взять обычную разъемную круглую форму диаметром 22-25 см., получится один тарт.
Лето – это яркая пора, хочется, чтобы и на столе нас радовали яркие краски. Если десерт будет легким и ярким, это вдвойне приятно! Клубничный тарт – это гармоничное сочетание тонкого коржа, воздушного, легкого, нежного и белоснежного суфле и сладкой, сочной и необыкновенно вкусной клубники! Десерт можно считать низкокалорийным, при этом его легко приготовить, это как раз то, что необходимо летом. Попробовав один кусочек, Вам будет сложно отказаться от следующего! Угощайтесь! Пусть Ваше лето будет ярким!
Шаг 6:Тонким слоем распределяем тесто по форме. Здесь главное, чтобы тесто было равномерно распределено.
Лето – это яркая пора, хочется, чтобы и на столе нас радовали яркие краски. Если десерт будет легким и ярким, это вдвойне приятно! Клубничный тарт – это гармоничное сочетание тонкого коржа, воздушного, легкого, нежного и белоснежного суфле и сладкой, сочной и необыкновенно вкусной клубники! Десерт можно считать низкокалорийным, при этом его легко приготовить, это как раз то, что необходимо летом. Попробовав один кусочек, Вам будет сложно отказаться от следующего! Угощайтесь! Пусть Ваше лето будет ярким!
Шаг 7:Ставим в духовку, разогретую до 190С. Выпекаем 40-45 минут. Даем немного остыть в форме, и легко вынимаем из нее.
Лето – это яркая пора, хочется, чтобы и на столе нас радовали яркие краски. Если десерт будет легким и ярким, это вдвойне приятно! Клубничный тарт – это гармоничное сочетание тонкого коржа, воздушного, легкого, нежного и белоснежного суфле и сладкой, сочной и необыкновенно вкусной клубники! Десерт можно считать низкокалорийным, при этом его легко приготовить, это как раз то, что необходимо летом. Попробовав один кусочек, Вам будет сложно отказаться от следующего! Угощайтесь! Пусть Ваше лето будет ярким!
Шаг 8:Даем окончательно остыть на решетке.
Лето – это яркая пора, хочется, чтобы и на столе нас радовали яркие краски. Если десерт будет легким и ярким, это вдвойне приятно! Клубничный тарт – это гармоничное сочетание тонкого коржа, воздушного, легкого, нежного и белоснежного суфле и сладкой, сочной и необыкновенно вкусной клубники! Десерт можно считать низкокалорийным, при этом его легко приготовить, это как раз то, что необходимо летом. Попробовав один кусочек, Вам будет сложно отказаться от следующего! Угощайтесь! Пусть Ваше лето будет ярким!
Шаг 9:Подготовим суфле. Творог перетираем через сито.
Лето – это яркая пора, хочется, чтобы и на столе нас радовали яркие краски. Если десерт будет легким и ярким, это вдвойне приятно! Клубничный тарт – это гармоничное сочетание тонкого коржа, воздушного, легкого, нежного и белоснежного суфле и сладкой, сочной и необыкновенно вкусной клубники! Десерт можно считать низкокалорийным, при этом его легко приготовить, это как раз то, что необходимо летом. Попробовав один кусочек, Вам будет сложно отказаться от следующего! Угощайтесь! Пусть Ваше лето будет ярким!
Шаг 10:Добавляем 50 г. сахарной пудры и растираем венчиком или ложкой.
Лето – это яркая пора, хочется, чтобы и на столе нас радовали яркие краски. Если десерт будет легким и ярким, это вдвойне приятно! Клубничный тарт – это гармоничное сочетание тонкого коржа, воздушного, легкого, нежного и белоснежного суфле и сладкой, сочной и необыкновенно вкусной клубники! Десерт можно считать низкокалорийным, при этом его легко приготовить, это как раз то, что необходимо летом. Попробовав один кусочек, Вам будет сложно отказаться от следующего! Угощайтесь! Пусть Ваше лето будет ярким!
Шаг 11:В блендере или миксером взбиваем йогурт без каких-либо добавок с оставшейся половиной сахарной пудры.
Лето – это яркая пора, хочется, чтобы и на столе нас радовали яркие краски. Если десерт будет легким и ярким, это вдвойне приятно! Клубничный тарт – это гармоничное сочетание тонкого коржа, воздушного, легкого, нежного и белоснежного суфле и сладкой, сочной и необыкновенно вкусной клубники! Десерт можно считать низкокалорийным, при этом его легко приготовить, это как раз то, что необходимо летом. Попробовав один кусочек, Вам будет сложно отказаться от следующего! Угощайтесь! Пусть Ваше лето будет ярким!
Шаг 12:Теперь добавляем к йогурту творог и еще раз всё взбиваем.
Лето – это яркая пора, хочется, чтобы и на столе нас радовали яркие краски. Если десерт будет легким и ярким, это вдвойне приятно! Клубничный тарт – это гармоничное сочетание тонкого коржа, воздушного, легкого, нежного и белоснежного суфле и сладкой, сочной и необыкновенно вкусной клубники! Десерт можно считать низкокалорийным, при этом его легко приготовить, это как раз то, что необходимо летом. Попробовав один кусочек, Вам будет сложно отказаться от следующего! Угощайтесь! Пусть Ваше лето будет ярким!
Шаг 13:Желатин заливаем холодной водой, чтобы она не более чем на 5 мм. была выше желатина. Оставляем набухнуть.
Лето – это яркая пора, хочется, чтобы и на столе нас радовали яркие краски. Если десерт будет легким и ярким, это вдвойне приятно! Клубничный тарт – это гармоничное сочетание тонкого коржа, воздушного, легкого, нежного и белоснежного суфле и сладкой, сочной и необыкновенно вкусной клубники! Десерт можно считать низкокалорийным, при этом его легко приготовить, это как раз то, что необходимо летом. Попробовав один кусочек, Вам будет сложно отказаться от следующего! Угощайтесь! Пусть Ваше лето будет ярким!
Шаг 14:Затем ставим посуду с желатином на огонь (или водяную баню) и постоянно помешивая, даем ему раствориться, но не кипятим!
Лето – это яркая пора, хочется, чтобы и на столе нас радовали яркие краски. Если десерт будет легким и ярким, это вдвойне приятно! Клубничный тарт – это гармоничное сочетание тонкого коржа, воздушного, легкого, нежного и белоснежного суфле и сладкой, сочной и необыкновенно вкусной клубники! Десерт можно считать низкокалорийным, при этом его легко приготовить, это как раз то, что необходимо летом. Попробовав один кусочек, Вам будет сложно отказаться от следующего! Угощайтесь! Пусть Ваше лето будет ярким!
Шаг 15:Для того, чтобы избежать возможных комочков, процеживаем желатин через мелкое ситечко.
Лето – это яркая пора, хочется, чтобы и на столе нас радовали яркие краски. Если десерт будет легким и ярким, это вдвойне приятно! Клубничный тарт – это гармоничное сочетание тонкого коржа, воздушного, легкого, нежного и белоснежного суфле и сладкой, сочной и необыкновенно вкусной клубники! Десерт можно считать низкокалорийным, при этом его легко приготовить, это как раз то, что необходимо летом. Попробовав один кусочек, Вам будет сложно отказаться от следующего! Угощайтесь! Пусть Ваше лето будет ярким!
Шаг 16:Постоянно взбивая йогурто-творожную массу, тонкой струйкой вводим желатин. Хорошо взбиваем. Я перелила готовую массу из блендера в большой стакан.
Лето – это яркая пора, хочется, чтобы и на столе нас радовали яркие краски. Если десерт будет легким и ярким, это вдвойне приятно! Клубничный тарт – это гармоничное сочетание тонкого коржа, воздушного, легкого, нежного и белоснежного суфле и сладкой, сочной и необыкновенно вкусной клубники! Десерт можно считать низкокалорийным, при этом его легко приготовить, это как раз то, что необходимо летом. Попробовав один кусочек, Вам будет сложно отказаться от следующего! Угощайтесь! Пусть Ваше лето будет ярким!
Шаг 17:Форму, в которой выпекали основу для тарта, выстилаем пергаментом, чтобы потом легко извлечь готовый тарт. Кладем основу – выпеченный корж. Выливаем в нее суфле и ставим в холодильник для застывания.
Лето – это яркая пора, хочется, чтобы и на столе нас радовали яркие краски. Если десерт будет легким и ярким, это вдвойне приятно! Клубничный тарт – это гармоничное сочетание тонкого коржа, воздушного, легкого, нежного и белоснежного суфле и сладкой, сочной и необыкновенно вкусной клубники! Десерт можно считать низкокалорийным, при этом его легко приготовить, это как раз то, что необходимо летом. Попробовав один кусочек, Вам будет сложно отказаться от следующего! Угощайтесь! Пусть Ваше лето будет ярким!
Шаг 18:Минут через 20, когда суфле начнет схватываться, вынимаем тарт, вставляем вымытые и высушенные ягоды клубники, чем больше, тем лучше)) Ставим обратно в холодильник до полного застывания.
Лето – это яркая пора, хочется, чтобы и на столе нас радовали яркие краски. Если десерт будет легким и ярким, это вдвойне приятно! Клубничный тарт – это гармоничное сочетание тонкого коржа, воздушного, легкого, нежного и белоснежного суфле и сладкой, сочной и необыкновенно вкусной клубники! Десерт можно считать низкокалорийным, при этом его легко приготовить, это как раз то, что необходимо летом. Попробовав один кусочек, Вам будет сложно отказаться от следующего! Угощайтесь! Пусть Ваше лето будет ярким!
Шаг 19:Готовый тарт вынимаем из формы. Украшаем мятой.
Лето – это яркая пора, хочется, чтобы и на столе нас радовали яркие краски. Если десерт будет легким и ярким, это вдвойне приятно! Клубничный тарт – это гармоничное сочетание тонкого коржа, воздушного, легкого, нежного и белоснежного суфле и сладкой, сочной и необыкновенно вкусной клубники! Десерт можно считать низкокалорийным, при этом его легко приготовить, это как раз то, что необходимо летом. Попробовав один кусочек, Вам будет сложно отказаться от следующего! Угощайтесь! Пусть Ваше лето будет ярким!
Шаг 20:И можно наслаждаться! Приятного аппетита и яркого лета!
Лето – это яркая пора, хочется, чтобы и на столе нас радовали яркие краски. Если десерт будет легким и ярким, это вдвойне приятно! Клубничный тарт – это гармоничное сочетание тонкого коржа, воздушного, легкого, нежного и белоснежного суфле и сладкой, сочной и необыкновенно вкусной клубники! Десерт можно считать низкокалорийным, при этом его легко приготовить, это как раз то, что необходимо летом. Попробовав один кусочек, Вам будет сложно отказаться от следующего! Угощайтесь! Пусть Ваше лето будет ярким!