Помидоры в масле
Рейтинг рецепта:
20 сентября 2011 16:39
Категория: консервирование
Подкатегория: консервированные помидоры
45 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
строго
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/konservirovanie/konservirovannye_pomidory/pomidory_v_masle/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 15 порций | ||
| 1. | Лук репчатый |
2
головки
|
|
| 2. | Сахар, песок |
20
грамм
|
|
| 3. | Горчица |
15
грамм
|
|
| 4. | Соль поваренная |
20
грамм
|
|
| 5. | Уксус |
250
грамм
|
|
| 6. | Хрен |
15
грамм
|
|
| 7. | Помидоры (томаты) |
2
килограммa
|
|
| 8. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
50
грамм
|
|
Комментарии:
1. Горчица семена
2. Уксус 8%-ый
3. Хрен корень
Приготовление
Помидоры вместе с луком и кусочками корня хрена укладывают в банку.
В 1 л воды растворяют соль и сахар, добавляют горчицу, кипятят 5-7 минут, вливают уксус, охлаждают.
Помидоры заливают маринадом, добавляют в банку масло. Стерилизуют 5 минут.
Банку герметично закупоривают, хранят на холоде.