Боровики запеченные в сметане
Рейтинг рецепта:
13 апреля 2011 13:48
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда без мяса
20 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
лакто-ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_bez_myasa/boroviki_zapechennye_v_smetane/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Лук репчатый |
2
штуки
|
|
| 2. | Сметана |
1
стакан
|
|
| 3. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 4. | Гриб белый |
1
килограмм
|
|
| 5. | Масло сливочное несоленое |
50
грамм
|
|
| 6. | Сухари панировочные |
2
столовые ложки
|
|
| 7. | Сыр твердых сортов |
3
столовые ложки
|
|
Комментарии:
1. Сыр твердых сортов тертый
Приготовление
1. Свежие грибы нарезать дольками, лук нашинковать полукольцами.
2. Растопить на чугунной сковороде сливочное масло и обжарить на нем лук до золотистого цвета.
3. Сложить в эту же сковороду грибы, влить стакан бульона или воды и, посолив, тушить грибы до готовности.
4. Затем залить грибы сметаной, обсыпать смесью из сыра и панировочных сухарей, обжаренных на сливочном масле, запекать в духовке 5-7 минут.
2. Растопить на чугунной сковороде сливочное масло и обжарить на нем лук до золотистого цвета.
3. Сложить в эту же сковороду грибы, влить стакан бульона или воды и, посолив, тушить грибы до готовности.
4. Затем залить грибы сметаной, обсыпать смесью из сыра и панировочных сухарей, обжаренных на сливочном масле, запекать в духовке 5-7 минут.