Суп молочный "Тыквочка"
Рейтинг рецепта:
27 апреля 2012 14:18
Категория: первые блюда
Подкатегория: молочные и сырные супы
30 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто-ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/pervye_blyuda/molochnye__i_syrnye_supy/sup_molochnyj_tykvochka/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Тыква |
120
грамм
|
|
| 2. | Сахар, песок |
1
чайная ложка
|
|
| 3. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 4. | Молоко |
375
стаканов
|
|
| 5. | Масло сливочное несоленое |
2
чайные ложки
|
|
| 6. | Крупа манная |
7
столовых ложек
|
|
Приготовление
1. Мякоть тыквы нарезать кубиками и припустить в небольшом количестве воды до готовности, затем протереть через сито вместе с отваром.
2. Манную крупу тонкой струйкой всыпать в кипящее молоко и варить 10 минут.
3. Затем добавить тыквенное пюре, сахар и соль, перемешать и довести суп до кипения.
4. При подаче заправить сливочным маслом.