Закуска «Дьявольские маффины»
Рейтинг рецепта:
29 октября 2010 11:28
Категория: Закуски и бутерброды
50 минут Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Молоко |
250
грамм
|
|
| 2. | Яйцо куриное |
80
грамм
|
|
| 3. | Перец Чили |
30
грамм
|
|
| 4. | Мука пшеничная высший сорт |
250
грамм
|
|
| 5. | Масло сливочное топленое |
75
грамм
|
|
| 6. | Кукуруза консервированная (целыми зёрнами) |
200
грамм
|
|
| 7. | Кориандр, кинза |
8
грамм
|
|
Приготовление
- Консервированная кукуруза – 200 г.
- Мука – 250 г.
- Красный чили – 1 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Молоко – 250 мл.
- Растопленное сливочное масло – 75 г.
- Молотая кинза – 1 ч.л.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Проложить форму для кексов бумажными формочками. Измельчить кукурузу в блендере.
2. Добавить Положить муку, чили и кориандр в миску и сделать колодец в середине. Взбить яйца в кувшине с молоком. Вылить растопленное масло, яйца и кукурузное пюре в колодец и перемешать.
3. Разложить тесто по формочкам и запекать 20-25 минут до золотистого цвета.