Закуска «Мухомор»
Рейтинг рецепта:
29 октября 2010 11:45
Категория: Закуски и бутерброды
30 минут Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Творог |
500
грамм
|
|
| 2. | Укроп |
20
грамм
|
|
| 3. | Чеснок |
12
грамм
|
|
| 4. | Соль поваренная |
1
грамм
|
|
| 5. | Петрушка (зелень) |
20
грамм
|
|
| 6. | Помидоры (томаты) |
1000
грамм
|
|
| 7. | Масло сливочное несоленое |
200
грамм
|
|
Комментарии:
1. Укроп по вкусу
2. Соль поваренная по вкусу
3. Петрушка (зелень) по вкусу
Приготовление
- Помидоры – 1 кг.
- Творог – 500 г.
- Масло сливочное – 200 г.
- Чеснок (зубчики) – 5-6 шт.
- Зелень – по вкусу
- Соль – по вкусу
Творог тщательно растереть с маслом до получения однородной массы, смешать с толченым чесноком и хорошо посолить. Мокрыми руками разделать массу, формируя из нее конусы со срезанными верхушками (ножки грибов). Плоскую тарелку посыпать мелко нарезанной зеленью и на нее выставить «ножки» грибов. Покрыть их сверху срезанными верхушками помидоров – это шляпки. На шляпки нанести белые точки из растертого сливочного масла. До подачи на стол держать закуску на холоде.