Баклажаны "Аппетитные"
Рейтинг рецепта:
27 апреля 2011 18:08
Категория: вторые блюда
Подкатегория: гарниры
20 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
строго
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Чеснок |
2
зубчика
|
|
| 2. | Соль поваренная |
5
грамм
|
|
| 3. | Баклажан |
175
грамм
|
|
| 4. | Помидоры (томаты) |
100
грамм
|
|
Приготовление
1. Баклажан любого размера разрезать вдоль. Получаются 2 лодочки. Черешок отрезать.
Сделать несколько продольных разрезов. В них запихать тоненькие дольки чеснока.
2. В эти надрезы вставить ломтики помидоров. На дно тарелки или миски налить воды , немного соли, накрываем пленкой или крышкой и в микроволновку минуток на 6 или на противень и на 20 мин в духовку при 400F. Только в этом случае помидоры не вставляем в прорези, а выкладываем сверху, дабы наши баклажанчики не подсохли.
Вариант - можно вместо помидоров полить томат-пюре. Тогда и воды не надо.