Говядина по-строгонавски с луком
Рейтинг рецепта:
27 сентября 2011 11:03
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из говядины
30 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/myasnye_blyuda/iz_govyadiny/govyadina_postrogonavski_s_lukom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Лук репчатый |
1
штука
|
|
| 2. | Сметана |
140
грамм
|
|
| 3. | Говядина |
300
грамм
|
|
| 4. | Шампиньоны |
175
грамм
|
|
| 5. | Горчица |
2
столовые ложки
|
|
| 6. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 7. | Перец черный |
по вкусу
|
|
Комментарии:
1. Соль поваренная по вкусу
2. Перец черный по вкусу
Приготовление
1. Тонко нарезать стейк на полоски, срезая жир; обвалять в приправленной муке.
2. Нагреть большой кусок масла в сковороде и обжарить лук в течение 8 мин, до мягкости. Добавить стейки и обжарить со всех сторон.
3. Добавить грибы и готовить 3 мин до мягкости. Приправить солью и перцем, перемешать с горчицей и сметаной и медленно довести до кипения, помешивая, чтобы получился соус.