Чечевица с колбасой
Рейтинг рецепта:
07 декабря 2010 10:15
Категория:
40 минут Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Лук репчатый |
100
грамм
|
|
| 2. | Морковь |
40
грамм
|
|
| 3. | Соль поваренная |
3
грамма
|
|
| 4. | Кетчуп |
60
грамм
|
|
| 5. | Чечевица |
210
грамм
|
|
| 6. | Перец |
1
грамм
|
|
| 7. | Колбаса полукопченая |
150
грамм
|
|
| 8. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
50
грамм
|
|
Комментарии:
1. Соль поваренная по вкусу
2. Перец по вкусу
Приготовление
- 1 стакан(250мл) чечевицы сухой
- 1 небольшая морковь
- 100 гр лука репчатого
- 150 гр копченой колбасы
- 2 ст.л. кетчупа (томатной пасты или домашней аджики)
- 3 ст.л. масла
- соль
- перец
Поставить варить чечевицу.
Лук и морковь порезать ломтиками.
Колбасу - средними кубиками.
В глубокой сковородке разогреть 3 ст.л. масла, бросить лук.
Через пару минут добавить морковь, обжаривать ее до мягкости.
Затем к овощам положить колбасу и обжарить до золотистой корочки.
Чечевицу отвариваем до полуготовности, слить воду и положить в сковородку к овощам с колбасой.
Добавить кетчуп, немного воды. Перемешать, посолить и поперчить и тушить до готовности. (Минут 10).
Благодарим за предоставленный фото-рецепт Татьяну Шабуню