Закуска из цукини с красной икрой и сырными чипсами
Рейтинг рецепта:
15 февраля 2011 10:56
Категория:
20 минут Сложность: Легко
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/zakuska_iz_cukini_s_krasnoj_ikroj_i_syrnymi_chipsami/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Сахар, песок |
20
грамм
|
|
| 2. | Базилик |
10
грамм
|
|
| 3. | Соль поваренная |
3
грамма
|
|
| 4. | Перец |
1
грамм
|
|
| 5. | Помидоры (томаты) |
30
грамм
|
|
| 6. | Лимон |
20
грамм
|
|
| 7. | Сыр Пармезан |
10
грамм
|
|
| 8. | Масло оливковое рафинированное |
10
грамм
|
|
| 9. | Икра осетровая соленая |
15
грамм
|
|
| 10. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
20
грамм
|
|
| 11. | Кунжут |
5
грамм
|
|
| 12. | Уксус бальзамический |
20
грамм
|
|
Комментарии:
1. Соль поваренная по вкусу
2. Перец по вкусу
3. Кунжут по вкусу
Приготовление
- Цукини - 100 г.
- Лимон - половинка
- Масло оливковое светлое - 10 г.
- Соль
- Перец
- Пармезан - 10 г.
- Кунжут
- Икра - 15 г.
- Черри - 2 шт.
- Уксус Бальзамик - 20 г.
- Сахар - 20 г.br />
- Масло растительное - 20 г.
- Базилик свежий
- Масло трюфельное - 5 г.
Цукини нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, маслом, приправить солью и перцем.
Из сыра сделать чипсы - тёртый сыр насыпать на пергамент и поставить в СВЧ на 20 секунд. Аккуратно снять лопаткой, остудить.
Всё выложить на тарелку. Украсить икрой.