Пюре из кабачков
Рейтинг рецепта:
30 ноября 2011 10:43
Категория: вторые блюда
Подкатегория: гарниры
30 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
строго
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Картофель |
250
грамм
|
|
| 2. | Розмарин |
5
грамм
|
|
| 3. | Соль поваренная |
5
грамм
|
|
| 4. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
15
грамм
|
|
| 5. | Кабачки |
250
грамм
|
|
Комментарии:
1. Розмарин в смеси Прованские травы (розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабрец садовый и душица)
2. Соль поваренная по вкусу
Приготовление
1. Варим нарезанный кабачок и картофель в течение 20 минут в пропорции 1:1.
2. Лишнюю воду сливаем. Измельчаем овощи в блендере до однородной массы.
3. Добавляем в пюре смесь пряностей «Прованские травы» и растительное масло. Снова немного взбиваем в блендере или хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!