Блинчики омлетные
Рейтинг рецепта:
22 декабря 2011 15:21
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блины, блинчики и оладьи
30 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
лакто-ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/bliny_blinchiki_i_oladi/blinchiki_omletnye/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Сахар, песок |
1
чайная ложка
|
|
| 2. | Соль поваренная |
1
щепотка
|
|
| 3. | Молоко |
100
грамм
|
|
| 4. | Яйцо куриное |
5
штук
|
|
| 5. | Мука пшеничная высший сорт |
2
столовые ложки
|
|
| 6. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
70
миллилитров
|
|
| 7. | Вода |
100
миллилитров
|
|
Приготовление
1. Смешать яйца, муку, сахар, воду, молоко, соль и немного растительного масла.
2. Взбить все с помощью венчика до однородности.
3. Выпекать как обычные блинчики с одним условием – обязательно хорошенько вымешивать тесто каждый раз перед тем, как налить на сковороду, поскольку тесто очень жидкое и мука быстро оседает на дне. Переворачивать аккуратно, поскольку блинчики очень нежные, легко рвутся. Желательно перед переворачиванием сделать несколько резких движений сковородкой навесу, чтобы убедится, что блин отстал от поверхности сковороды.
Приятного аппетита!