Омлет с сыром и болгарским перцем
Рейтинг рецепта:
29 апреля 2011 12:31
Категория: вторые блюда
Подкатегория: гарниры
15 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
лакто-ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/garniry/omlet_s_syrom_i_bolgarskim_percem/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Лук репчатый |
1
штука
|
|
| 2. | Соль поваренная |
5
грамм
|
|
| 3. | Молоко |
500
миллилитров
|
|
| 4. | Яйцо куриное |
4
штуки
|
|
| 5. | Перец |
1
штука
|
|
| 6. | Петрушка |
30
грамм
|
|
| 7. | Масло сливочное несоленое |
20
грамм
|
|
| 8. | Мука пшеничная высший сорт |
1
чайная ложка
|
|
| 9. | Сыр колбасный копченый |
150
грамм
|
|
| 10. | Перец красный молотый |
2
грамма
|
|
Комментарии:
1. Соль поваренная по вкусу
2. Перец болгарский сладкий
3. Перец красный молотый по вкусу
Приготовление
1. Сыр нарезать ломтиками.
2. Болгарский перец вымыть, удалить семена, мелко нарезать.
3. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.
4. Зелень петрушки вымыть.
5. Яйца взбить с молоком, мукой и солью, вылить на сковороду с разогретым сливочным маслом, жарить на слабом огне в течении 2 минут.
6. Изделие перевернуть, положить сверху ломтики сыра и кусочки болгарского перца. Жарить на слабом огне под крышкой в течение 3-5 минут.
7. Омлет выложить на тарелку, украсить кольцами лука, веточками петрушки и посыпать молотым перцем.