Оладьи из шпината
Рейтинг рецепта:
01 мая 2020 00:00
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блины, блинчики и оладьи
45 минут Сложность: Легко
Вегетарианство:
лакто-ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/bliny_blinchiki_i_oladi/oladi_iz_shpinata/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 2. | Шпинат |
400
грамм
|
|
| 3. | Молоко |
50
миллилитров
|
|
| 4. | Яйцо куриное |
2
штуки
|
|
| 5. | Лук зеленый |
100
грамм
|
|
| 6. | Мука пшеничная высший сорт |
1.5
стакана
|
|
| 7. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
60
миллилитров
|
|
| 8. | Разрыхлитель теста |
10
грамм
|
|
Приготовление
1. У шпината удалить жесткие стебли. Листья опустить в кипяток на 30 сек.
2. Отжать листья шпината, переложить на доску и нарезать вместе с зеленым луком.
3. Муку смешать с разрыхлителем.
4. Яйцо взбить с молоком, посолить, добавить лук со шпинатом, перемешать и постепенно всыпать муку в таком количестве, чтобы получилось жидкое тесто, по густоте напоминающее сметану.
5. Разогреть в сковороде масло. Ложкой выложить небольшие оладьи и обжарить с обеих сторон.
Подавать можно со сметаной.
Приятного аппетита!