Пышные блины с апельсиновым конфитюром
Рейтинг рецепта:
22 февраля 2012 15:46
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блины, блинчики и оладьи
40 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто-ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/bliny_blinchiki_i_oladi/pyshnye_bliny_s_apelsinovym_konfityurom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Сахар, песок |
1
столовая ложка
|
|
| 2. | Соль поваренная |
1
щепотка
|
|
| 3. | Яйцо куриное |
2
штуки
|
|
| 4. | Сыворотка |
300
миллилитров
|
|
| 5. | Масло сливочное несоленое |
2
столовые ложки
|
|
| 6. | Мука пшеничная высший сорт |
220
грамм
|
|
| 7. | Разрыхлитель теста |
2
чайные ложки
|
|
Приготовление
Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять. Добавить сахар. Все хорошо перемешать, можно венчиком.
В отдельной миске слегка взбить яйца, влить сыворотку. Смешать муку с жидкостью с помощью венчика или миксера, до исчезновения комков.
Теперь влить растопленное сливочное масло (можно и растительное).
Хорошо разогреть сковородку, смазать маслом только один раз (до первого блина).
Наливаем тесто на сковороду и жарим блины с одной стороны до тех пор, пока непропеченая сторона вся покроется мелкими пузырями. Самое время перевернуть блин.
На второй стороне жарим буквально полминуты.
Приятного аппетита!