Овощная лазанья
Рейтинг рецепта:
20 апреля 2012 11:26
Категория: вторые блюда
Подкатегория: гарниры
50 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Лук репчатый |
20
грамм
|
|
| 2. | Чеснок |
0
зубчиков
|
|
| 3. | Баклажан |
26
грамм
|
|
| 4. | Молоко |
250
миллилитров
|
|
| 5. | Перец |
30
грамм
|
|
| 6. | Помидоры (томаты) |
30
грамм
|
|
| 7. | Сельдерей (зелень) |
по вкусу
|
|
| 8. | Цуккини |
25
грамм
|
|
| 9. | Масло сливочное несоленое |
50
грамм
|
|
| 10. | Мука пшеничная высший сорт |
10
грамм
|
|
| 11. | Орех мускатный |
по вкусу
|
|
| 12. | Паста лазанья сухая |
70
грамм
|
|
Комментарии:
1. Молоко для соуса
2. Масло сливочное несоленое для соуса
3. Мука пшеничная высший сорт для соуса
4. Орех мускатный для соуса
Приготовление
1.Овощи крупным кубиком нарезаем, обжариваем их с томатами, протушиваем, добавляем соль перец, специи по вкусу.
2.На противень с высокими краями выкладываем слой сухой пасты, затем слой припущенных овощей, поливаем соусом бешамель, и посыпаем тертым сыром. Таких слоев можно делать 3-4.
3. Заливаем соусом бешамель и запекаем при 180 град 30 мин. Сыр в конце….. Готово!!!