Суп сливочный с семгой и судаком
Рейтинг рецепта:
22 мая 2012 15:42
Категория: первые блюда
Подкатегория: рыбные супы
60 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
пескетарианство (допускается рыба)
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/pervye_blyuda/rybnye_supy/sup_slivochnyj__s_semgoj_i_sudakom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Морковь |
40
грамм
|
|
| 2. | Семга |
50
грамм
|
|
| 3. | Коньяк |
20
миллилитров
|
|
| 4. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 5. | Перец черный |
по вкусу
|
|
| 6. | Петрушка |
3
грамма
|
|
| 7. | Судак (Stizostedion, или Lucioperca) |
50
грамм
|
|
| 8. | Вода |
150
миллилитров
|
|
| 9. | Сливки 33% |
100
миллилитров
|
|
Комментарии:
1. Семга филе
2. Судак (Stizostedion, или Lucioperca) филе
Приготовление
Судак и семгу нарезать кубиком и отварить в воде, затем добавить морковь, натертую на мелкую терку, и проварить все до готовности в течение 15 минут.
Добавить сливки, коньяк, специи и петрушку. Суп готов!