Мясо по-ирландски в темном пиве от Александра Чикилевского
Рейтинг рецепта:
27 мая 2012 10:01
Категория: вторые блюда
Подкатегория: мясные блюда
80 минут Сложность: Средне
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/myasnye_blyuda/myaso_poirlandski_v_temnom_pive_ot_aleksandra_chikilevskogo/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Картофель |
200
грамм
|
|
| 2. | Лук репчатый |
60
грамм
|
|
| 3. | Морковь |
100
грамм
|
|
| 4. | Свинина |
200
грамм
|
|
| 5. | Соль поваренная |
по вкусу
|
|
| 6. | Бульон |
100
миллилитров
|
|
| 7. | Пиво |
200
миллилитров
|
|
| 8. | Специи |
по вкусу
|
|
Комментарии:
1. Картофель молодой
Приготовление
1.Мясо крупно нарезать и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Переложить в сотейник
2.Нарезать морковь и лук. Обжарить по отдельности до корочки. Соединить с мясом.
3.Залить мясо с овощами пивом и куриным бульоном. Тушить до готовности 30-40 минут.
4.За 20 минут до снятия сотейника с плиты к общей массе добавить крупно нарезанный картофель