Вареники с творогом
Рейтинг рецепта:
19 октября 2011 12:41
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда без мяса
60 минут Сложность: Средне
Вегетарианство:
лакто-ово
Адрес страницы в интернете:
http://oede.by/recipe/vtorye_blyuda/blyuda_bez_myasa/vareniki_s_tvorogom/
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | ||
| 1. | Сметана |
200
грамм
|
|
| 2. | Творог |
1
стакан
|
|
| 3. | Сахар, песок |
15
грамм
|
|
| 4. | Соль поваренная |
8
грамм
|
|
| 5. | Яйцо куриное |
6
штук
|
|
| 6. | Мука пшеничная высший сорт |
1
стакан
|
|
Комментарии:
1. Сахар, песок по вкусу
2. Соль поваренная по вкусу
Приготовление
1. Приготовить тесто (1 ст. муки, 2 яйца, 1/2 - 2/3 ст. воды и 1 яичный белок для склеивания), раскатать и нарезать кружками.
2. Для начинки отжатый творог протереть через решето, растереть с 3 сырыми яйцами, 50 г. сметаны, добавить сахар, соль и перемешать.
3. Разложить начинку из творога и вылепить вареники в форме полукруга.
4. Подавая, полить горячей сметаной или подать ее отдельно.